ça vous dit un gouter simple et rapide à faire pour les enfants

cake aux m&m's-min

pour 6 personnes

préparation: 20 minutes        cuisson: 50 minutes

ingrédients:

250 g de farine – 1 sachet de levure chimique

120 g de chocolat noir – 5 œufs –  100 g de sucre

10cl d’huile – 10cl de lait – 100g de M&M’s – sel

 
Préchauffez le four à 180°C

Mélangez la farine avec la levure et 2 pincées de sel

Coupez le chocolat en petits morceaux et faites-le fondre au bain marie

Séparez les jaunes des blancs d’œufs et mélangez les jaunes avec le sucre pour que le mélange blanchisse et devienne mousseux

Montez les blancs d’œufs en neige ferme avec une pincée de sel

Une fois le chocolat fondu, versez-le sur le mélange jaune-sucre, ajoutez la farine puis l’huile et le lait. Mélangez bien l’ensemble

Incorporez pour finir les blancs en neige

Remuez très délicatement puis versez la préparation dans un moule à cake

Concassez grossièrement les M&M’s et répartissez-les sur le dessus du cake

Enfournez pour 45 minutes de cuisson

Laissez tiédir ou refroidir avant de déguster

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