Capdelice

Traiteur & Chef à domicile sur Angers

Catégorie : creme dessert, flan

CREME BRULEE CARAMBAR POMME

j’avais des carambars au fond de mon placard et mes pommes commençaient a se perdre alors j’ai fais une petite crème brûlée préparation: 10 min     cuisson: 1h15 pour 4/5 personnes ingrédients: 10 carambar- 4 pommes – 4 jaunes – 80 g cassonade 40 cl crème liquide faire fondre les carambars avec la crème…

CREME AU FERRERO ROCHER

cette année nous avons eu beaucoup de chocolats de Noël offert d’ou les ferreros rochers quand j’ai vu la recette chez maiween “la main à la pate” je n’ai pas hésité à la faire de suite c’était un délice le soir même il en restait plus du tout préparation: 5 min       cuisson: 8min pour 4/5…

CREME CARAMEL MICHALAK

si vous aimez la crème caramel  n’hésitez pas une seconde de faire celle de christophe michalak un délice en bouche …..une tuerie j’en referais car on a tous adoré j’avais peur qu’elle soit un peu trop lourde mais surprenant c’est léger, pas trop sucré parfaite quoi!!! ingrédients :  pour 5 personnes crème caramel : 330…

OEUF A LA ROYALE

 mes invités ont adoré ça change de l’ile flottante je cherchais dans les recettes de ma grand mère et j’ai dit pourquoi pas ,sans plus pas du tout déçue ,une très bonne recette a refaire ingrédients: pour 5 personnes 200 g biscuits a la cuillère -1/2 litre de lait 1 sachet de sucre vanillé 110…

MOUSSE CHOCOLAT SANS JAUNES

une mousse au chocolat légère sans jaunes d’œufs un régal je vous les présente dans des touts petits bocaux a épices ingrédients: pour 4 personnes : 4 blancs d’œufs – 4 c. à soupe de lait demi écrémé 120 g chocolat lait ou noir 1pincée de sel dans un saladier , cassez en petits morceaux…

OEUF A LA NEIGE A L'ORANGE

une variation des iles flottante on a besoin de vitamine en ce moment pour se rebooster ce petit dessert gourmand est parfait je l’ai vu sur un magazine de cuisine spéciale cuisine légère très peu de calories idéale pour cet été !!! ingrédients : 1 orange non traitée – 40 cl jus d’orange 2 blancs…