Capdelice

Traiteur & Chef à domicile sur Angers

Catégorie : glace, sorbet

SORBET A LA FRAISE au thermomix

je pensais avoir posté cette recette au début de mon blog il y a 3 ans , je la poste de suite , c’est pour ceux qui ont un thermomix préparation: 10 min ingrédients: 500 g fraise congelée individuellement et non en bloc  1 blanc d’oeuf – 70 g sucre glace si vous n’avez pas…

GLACE A LA VANILLE

chez nous on achète jamais ou très rarement des glaces car les faire maison c’est très simple et c’est un régal , les enfants en redemandent a chaque fois !!! j’adore les moules easy cream de mon partenaire silikomart je vous propose a la vanille une recette très onctueuse a tomber parterre ….. la vanille…

GLACE AUX DAIMS

l’été arrive, le soleil et la chaleur est là donc idéal pour déguster une petite glace maison!!! vous vous souvenez de mon colis de mon partenaire silikomart l’an dernier concernant les glaces ?? les moules easy cream c’est un super produit et il permet de faire des glaces sans sorbetière et rapidement préparation: 10 min…

GLACE MYSTERE

pour l’occasion d’une soirée entres amis, en octobre, je l’ai fais et c’était un succès , fondant et croustillant en même temps préparation: 20 min         refroidissement : 24 heures pour 6 personnes ingrédients: 5 oeufs – 50 cl crème fraîche épaisse – 1 gousse de vanille 100 g sucre en poudre 6 meringues individuelles – …

SAPHIR FRAMBOISINE

une création de cet après midi ,un dessert bien gourmand avec les moule demarle j’avais des framboises , du chocolat blanc et peu de temps devant moi ingrédients: 150 grs de chocolat de couverture 20 grs de beurre 30 cl de crème fraîche liquide entière 90 grs de chocolat blanc 90 grs de framboises faire…