Capdelice

Chef à domicile & traiteur sur Angers

Catégorie : pomme de terre

CHIPS FAIT MAISON

pour mes enfants je leur ai fait des chips maison avec de la patate douce et la pomme de terre venant de Suisse, qui s’appelle la vitelotte ils ont adoré le coté un peu sucré on peut le faire avec toutes les  pommes de terre préparation : 15 min         cuisson : 3 min pour 4…

POMME DAUPHINE MAISON

meilleurs vœux à tous pour l’année 2016 à la surprise de tous le monde, c’est facile à faire, et c’est un délice, rien à voir avec celles du surgelé !! on peut les faire au four ou frire en friteuse et les dresser comme des pommes duchesses les pommes duchesses sont à base de pomme…

GATEAU AUX POMMES DE TERRE

une recette bien pratique pour un soir , économique et facile à faire ou a déguster froid pour les pique-niques qui arriveront bientôt j’espère !!! préparation: 30 min     cuisson :45 min pour 6 personnes ingrédients: 800 g pomme de terre – persil plat – 500 g pâte feuilletée maison ou toute prête  250 g fromage…

POMME DE TERRE FARCIE AU BABYBEL

une petite recette facile et pas chère du tout et qui plaît pour les enfants ,idéal pendant les vacances préparation: 20 min          cuisson: 40 min pour 4/5 personnes ingrédients: 8 pommes de terre type amandine – 100 g lardons ou jambon de poulet 1 oignons – huile d’olive – 8 mini babybel – 2 CS crème fraîche épaisse –…

TORTILLA AU THON CITRON ET THYM

j’en profite pour vous publiez une recette faite a mon retour de vacance je n’avais jamais fais de tortilla avant , j’ai eu tort car c’est un régal et avec les émiettés de thon mariné au citron et thym du petit navire cela donne un résultat surprenant les enfants ont adoré  préparation: 15 min      cuisson…

OEUF POCHEE SUR SALADE DE POMME DE TERRE

une amie m’a apporté des magazines de cuisine pour que je les réalise dire ce que j’en pensais donc j’ai réalisé quelques recettes de cuisine actuelle mars /avril 2013 celle ci m’a tapé dans l’œil des que je l’ai vu j’adore les œufs pochés ce jaune coulant hum….. je n’ai pas eu le temps de…