j’avais des carambars au fond de mon placard et mes pommes commençaient a se perdre
alors j’ai fais une petite crème brûlée
préparation: 10 min cuisson: 1h15
pour 4/5 personnes
ingrédients:
10 carambar- 4 pommes – 4 jaunes – 80 g cassonade
40 cl crème liquide
faire fondre les carambars avec la crème fraîche liquide dans une casserole
battre les jaunes et la cassonade
versez la crème sur les jaunes et versez dans les récipients de votre choix
laver et éplucher et couper les pommes en lamelles les déposer dans votre récipient
versez la crème sur les pommes et mettre au four a 100° dans un autre plat remplit d’eau pour une cuisson au bain marie
laisser refroidir 2/3 heures avant dégustation
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