j’avais des carambars au fond de mon placard et mes pommes commençaient a se perdre

alors j’ai fais une petite crème brûlée

creme brulée au carambar

préparation: 10 min     cuisson: 1h15

pour 4/5 personnes

ingrédients:

10 carambar- 4 pommes – 4 jaunes – 80 g cassonade

40 cl crème liquide

faire fondre les carambars avec la crème fraîche liquide dans une casserole

battre les jaunes et la cassonade

versez la crème sur les jaunes et versez dans les récipients de votre choix

laver et éplucher et couper les pommes en lamelles les déposer dans votre récipient

versez la crème sur les pommes et mettre au four a 100° dans un autre plat remplit d’eau pour une cuisson au bain marie

laisser refroidir 2/3 heures avant dégustation