après la présentation du crousty party dans l’article précédent je vous propose une recette salée

 que ma fille manon a réalisé toute seule avec l’appareil

on peut le faire sans l’appareil aussi faut juste prévoir un peu plus de temps ou les faire en forme de boulette

croquette de pomme de terre-min

préparation:15 min       cuisson: 25 min

pour 5 personnes

ingrédients :

1 kg de pomme de terre – 100 ml d’eau – 50 g parmesan pané

1 jaune – sel – panure: 1 oeuf , chapelure

faire la purée soit avec le thermomix ou le microcook d’un litre de chez tupperware en y ajoutant 100 ml d’eau

écrasez la pomme de terre a l’aide d’une fourchette ou d’un press purée

y ajouter le parmesan râpé puis du jaune d’œuf , sel bien mélanger

préparez la panure en mettant un oeuf dans une assiette creuse et dans une autre la chapelure

mettre au crousty party l’insert 3 ronds et ajouter le tapis dessous l’appareil

mettre le mélange pomme de terre dans le crousty party ,puis a l’aide du couvercle bleu appuyez pour former des boudins de pomme de terre

a l’aide du découpoir couper a la longueur que vous souhaitez

si vous n’avez pas l’appareil former des boulettes de pommes de terre dans le creux de votre main

prendre un par un les croquettes et les passer dans l’oeuf puis la chapelure

ajoutez du beurre ou de l’huile dans votre poêle ou sauteuse et faire les revenir 2/3 min de chaque coté

ou les faire dorer dans votre friteuse moi j’en ai pas !!!

a servir avec une viande blanche ou rouge et une salade ou un légume vert

bon week end a tous