
12sep
filet de saumon sauce sublime thermomix
cela faisait un moment que je n’ai pas cuisiné au thermomix et oui il me sert comme aide de cuisine
un plat pour les fêtes de fin d’année ou une occasion …
ce midi je n’avais rien fait il était l’heure de manger ça m’était pas arriver depuis un moment
un plat qu’on a adoré les enfants comme les grands il restait plus rien pour le lendemain
j’en ai profiter pour tester un des spray de mon partenaire brum’s
ingrédients:
300 g courgettes – 5 feuilles de salade – 5 filets de saumon
800 g d’eau – 1 c café de gros sel -250 g riz basmati
200 g crème fraîche épaisse
persil – jus de citron – sel
aneth
coupez les courgettes épluchées en rondelles et les mettre dans le varoma
disposez dessus les feuilles de laitues coupées en deux
déposez les filets dans le plateau vapeur du varoma et poser le sur le varoma
versez l’eau et le gros sel dans le bol
mettre le riz dans le panier de cuisson et placer le dans le bol
posez le varoma et le plateau sur le bol fermé 16mm/varoma/vitesse 1
réservez le riz a la sonnerie , le poisson et les courgettes au chaud
rincez le bol et ajouter la salade cuite , la crème , le persil et jus de citron, sel
1mm/vitesse10
puis chauffez 3mm/60°/vitesse2
dressez sur une assiette ….vaporiser d’un petit coup de spray d’aneth de chez brum’s sur le saumon …..un délice