Les fournisseurs locaux de Cathy Duvivier traiteur et chef à domicile

Fournisseurs locaux

Le plaisir du goût, découvrir de nouvelles saveurs, connaître la provenance de mes produits est pour moi une priorité. A 80%, je travaille avec des fournisseurs locaux afin de m'assurer d'avoir des produits de qualité. Je prends plaisir à travailler des produits frais et de saison que j'ai rigoureusement sélectionnés.

Le primeur

Mes légumes proviennent de la boutique « Nature Gourmande », place de la Madeleine à Angers :
un gage de qualité où je suis certaine d'y trouver fraîcheur, saveurs et vitalité.

Le boucher et charcutier

Je choisis ma viande chez mon boucher de Juigné-sur-Loire. la charcuterie est choisie chez les cochonnailles d'olivier à St-Barthélemy-d’Anjou.
Il s'approvisionne chez les producteurs locaux et découpe lui-même sa viande.
Je me fournis en viande Halal à la boucherie St Léonard à Angers.

Le poissonnier

Mon poissonnier, aux Justices à Angers est reconnu pour la fraîcheur de ses produits et sa réactivité.

Le boulanger et pâtissier

Le pain que je vous propose peut être bio, il est fabriqué artisanalement par Mr Paumard , boulanger à Cantenay-Epinard.
J'apprécie particulièrement ses pains spéciaux et l'authenticité de ses produits et la légèreté de ses pâtisseries.

Le fromager

Je me fournis quartier des Justices ou à la Maison Mahieux, place du Lycée à Angers.
Je sélectionne leurs fromages pour leur qualité, leur goût exceptionnel et authentique.