on continue pour la chandeleur je vous propose une recette avec des pralines roses vous connaissez?
on adore dans les muffins, cookies, gaufre…..
source: chez joséphine
préparation: 5 min cuisson: 12 min
pour 8 gaufres
ingrédients:
3 oeufs- 250 ml lait -175 g farine -100 g praline rose
sel – 1 sachet de levure chimique – 75 g sucre en poudre
j’ai utilisé le moule a gaufre de chez tupperware ,allant au four mais la recette marche très bien aussi avec le gaufrier, j’ai testé
mais je préfère au four plus moelleuse
séparer les jaunes des blancs et battre les blancs bien ferme
battre les jaunes avec le sucre en poudre puis ajouter le lait et la farine , la levure
faire fondre le beurre puis l’ajouter au mélange précèdent
ajoutez les blancs en 2 fois délicatement ,au mélange a l’aide d’une maryse
versez la pâte dans le moule à gaufre que vous déposerez sur une grille froide du four
pendant 12 min a 200 °
ou versez dans le gaufrier bien chaud
les déguster tiède ou froide
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