LASAGNE AUX LEGUMES

une autre recette que j’adore faire et refaire

cela permet aux enfants de manger des légumes

une recette de christelle lors d’un défi sur supertoinette

lasagne aux legumes

ingrédients :

1 oignon

2 cuillères a soupe huile d’olive

700g courgette

120g carotte

400g tomate fraîche  ou une boite de tomate pelée

1 cube bouillon de volaille

sel

100g gruyère

pâte a lasagne maison ou industriel

béchamel:

100g farine

80g beurre

1 litre de lait

mettre l’oignon et l’huile d’olive dans le bol du thermomix 5 seconde/vitesse 5

ou mettre dans une sauteuse et faire revenir

racler les parois du bol et remettre 3mm/100°/vitesse1

ajouter les courgettes et carottes coupées en dés dans la sauteuse ou au thermomix en gros morceaux 5 sec/V5

ajouter les tomates coupés et 100ml d’eau dans la sauteuse

saler et ajouter le cube laisser a feu doux pendant 45 minutes

au thermomix 30mm/sens inverse/100°/mijotage +gobelet

faire la béchamel

mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix 11minutes/90°/vitesse3

ou sans thermomix cliquez ici

versez une couche de béchamel au fond du plat a lasagne puis une couche de légumes

puis les pâtes a lasagne pour moi faite maison ,puis béchamel ….

jusqu’a 4 a 5 couches environ tout dépend du plat

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mettre au four a 190° pendant 30minutes

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