une petite recette bien sympa et très rapide pour un soir quand on cherche une idée de repas ,
j’ai découvert depuis peu la feuille de brick et la pâte filo ,
j’adore les utiliser et faire selon mes envies , c’est croustillant , rapide et délicieux
préparation: 15 min cuisson: 25 min
pour 5 personnes
8 carré frais a 0% – 6 feuilles de bricks – 150 g jambon de poulet ou de porc
3 oeufs – 10 cl crème fraîche épaisse – 1 yaourt nature
10 cl lait demi écrémé – sel
battre les oeufs avec le lait et la crème et le yaourt salez
mettre les feuilles de brick soit sur votre plat a tarte ou soit comme moi dans des moules individuels
versez le mélange et y ajoutez le jambon coupé en dés et émiettez le carré frais par dessus
mettre au four a 180° pendant 20 min
si on souhaite que les feuilles de bricks soient moins dorés et croustillante badigeonnez d’huile d’olive les feuilles avant cuisson
servir bien chaud avec une salade
feuille de brick, brick, quiche, jambon, oeuf, soir, facile, rapide, yaourt,
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