PETIT BISCUIT A LA VANILLE

quand j’ai vu que c’etait de christophe felder je me suis dit je teste

et pourtant j’ai le livre “pâtisserie” mais pas remarqué la recette !!

j’ai pris la recette chez line “histoire de goûter” un blog pleins de trésors

très simple a faire et un plaisir a déguster

idéal pour les fêtes de Noël comme pour toute occasion comme la st valentin!!

vanille kipferl-min

ingrédients :

pour 30 a 40 pièces

35 g sucre – 1 gousse vanille

120 g beurre mou – 140 g farine – 60 g amande en poudre

1/2 C à Café vanille liquide

60 g sucre glace – 2 sachet sucre vanillé

préchauffer le four a 170°

versez le sucre dans un bol et ajouter la gousse de vanille mixer on obtient du sucre vanillé

tamisez et ajouter le beurre, la farine, la poudre d’amandeet la vanille liquide

mélangez à l’aide d’une cuillère en bois pour obtenir une pâte homogène

travaillez la pâte à la main pour obtenir une boule

séparez la pâte en 4 morceaux et allonger les pâtons en forme de boudins

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coupez des tronçons de 2 cm de large et disposer les sur une plaque a pâtisserie

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mettre au four 15 mm a 170°

les sortir du four laisser refroidir

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mélangez le sucre glace avec les sachets de sucre vanillé

roulez chaque biscuit dedans

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