une petite improvisation du soir avec les restes du frigo , c’etait un régal

potage au potiron tomate-min

  préparation: 15 min          cuisson : 20 min

pour 4 personnes

ingrédients :

400 g potiron – 80 g tomate pelée – 1 oignon – huile d’olive

1/2 cube de bouillon de légumes – menthe – 250 ml eau

coupez le potiron en gros cubes sans oublier d’oter la peau et les pépins !!

émincez l’oignon et le faire revenir dans un peu d’huile dans le bol du thermomix

y ajouter le potiron et la tomate pelée, le cube , la menthe et l’eau

mettre sur varoma pendant 20 min vitesse 1

après la sonnerie mettre a vitesse 7/8 pour mixer le potage

servir chaud