
11jui
salade de courgette magret fume
une entrée simple et rapide et très savoureuse
je l’ai trouvé sur le magazine de mon amie cuisine actuelle mars/avril
n’hésitez pas a la faire c’est un régal
ingrédients ;
pour 4 personnes
5 petites courgettes – 50 g mimolette
250 g magret fumé
huile de noix – cerfeuil – pignons
coupez les extrémités de 5 petites courgettes
rincez les puis essuyez les
émincez les en tagliatelles à l’aide d’une mandoline ou d’un éplucheur
ajoutez 50 g mimolette émincée a la mandoline ou éplucheur
ajoutez 250g de tranche de magret fumé
répartissez sur les assiettes
arrosez d’un filet d’huile de noix
parsemez de cerfeuil et de pignons