je pensais avoir posté cette recette au début de mon blog il y a 3 ans ,
je la poste de suite , c’est pour ceux qui ont un thermomix
sorbet fraise thermomix
préparation: 10 min
ingrédients:
500 g fraise congelée individuellement et non en bloc
1 blanc d’oeuf – 70 g sucre glace
si vous n’avez pas de sucre glace mixer du sucre en morceau ou en poudre vitesse 8/ 1m30
ajouter les fraises et mixer 3 fois a turbo
ajouter le blanc vitesse 5/ 1min30
ajouter le fouet vitesse 3 /30 secondes
servir bien frais
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