je pensais avoir posté cette recette au début de mon blog il y a 3 ans ,

je la poste de suite , c’est pour ceux qui ont un thermomix

Sorbet fraise thermomix

Sorbet fraise thermomix

préparation: 10 min

ingrédients:

500 g fraise congelée individuellement et non en bloc 

1 blanc d’oeuf – 70 g sucre glace

si vous n’avez pas de sucre glace mixer du sucre en morceau ou en poudre vitesse 8/ 1m30

ajouter les fraises et mixer 3 fois a turbo

ajouter le blanc vitesse 5/ 1min30

ajouter le fouet vitesse 3 /30 secondes

servir bien frais