les courgettes vont bientôt sortir du jardin on ne sait jamais quoi faire avec tellement on en a
et bien voila une idée sucré salé que les enfants ont adoré
je fus surprise aussi par cette association et délicieux froid ou chaud , idéal pour un pique nique
préparation: 10 min cuisson : 35 min
pour 6 personnes
ingrédients:
200 g betterave – un fond tarte brisé – 1 cube bouillon de légumes herbe du marché maggi
200 ml lait concentré non sucré – 100 ml eau
80 g fromage billy ou autre
1 courgette – 2 oeufs – 1cs farine
lavez la courgette et coupez les betteraves en dés et la courgette
dans une sauteuse mettre l’eau et le cube de bouillon portez a ébullition et ajoutez les légumes
laissez mijoter pendant 10 min
étalez le fond de tarte dans un moule a tarte ,déposez les dés de légumes , puis battre les oeufs, le lait , la farine
versez la pâte sur les légumes et ajoutez les dés de fromage
mettre au four a 180° pendant 25 min
a dégustez tiède, froid ou chaud avec une salade
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