je sais le soleil n’est pas très présent pour déguster de délicieuses verrines sur la terrasse !!!

une verrine rapide et simple a faire

verrine de betterave pomme noix

préparation: 15 min

pour 6 verrines

ingrédients :

200 g betteraves  cuites – 200 g st moret – 1 pomme – jus de citron 

noix – sel fin

mixez la betterave avec le st moret , sel ,(pour moi au thermomix )

versez le tout dans le fond des verrines puis mettre au frais

épluchez et couper la pomme en dés et la tremper dans le jus de citron pour éviter qu’elle noircisse

déposez les dés de pommes sur la betterave et ajouter des morceaux de noix

à déguster très frais

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